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2017-09

ベンチャー隊 ~ 春キャン  ☆楽しい?バーベキュー大会☆ - 2011.05.06 Fri

5月4日(みどりの日

ベンチャー隊 春キャン2日目。
今日は、楽しいバーベキュー大会で~す。 

さあ、みんなで お肉屋さんへ。

いえいえ、ベンチャー隊は 養鶏場へ まっしぐら。
生きた鶏をお買い上げ。 4羽で1400円也。激安


じゃがいも村の村長さんのご指導を頂き、生きた鶏を さばきます。

しめた鶏の羽を抜きます。
暖かいうちに処理しないと抜けにくくなるよ。
DSC08373.jpg


うぶ毛を焼きます。わらで焼くと美味しくなるそうです。
DSC08389.jpg


鶏の首を切断。血抜きを行います。
暖かいうちに血を抜かないと血が固まって美味しくないそうです。
DSC08395.jpg


手羽先、もも肉、胸肉、ささみ等にお肉を分けます。
DSC08424.jpg


さばいたお肉を炭火で焼きます。
DSC08440.jpg


みんなで美味しくいただきました。
お肉屋さんから買って来たお肉では気づかない。
鶏の命を頂いているんですね。 みんなで、感謝。感謝。
DSC08446.jpg

ちなみに福岡市は、鶏肉の消費量が日本一。
『博多・水炊き』 美味しいよね。

来年は 水炊きが食べたいなー。


                     文責 福岡40団広報委員

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